samedi 28 mars 2009
Pas esthétique, pas diététique et pas gastronomique...
BREF ! Tout pour plaire...
BROWNIE, suite et faim fin ...
Ce qui devait arriver arriva : mon chéri n'a goûté le brownie qu'en photo ! Donc, pour me faire pardonner, j'ai décidé de lui refaire un gateau : une charlotte poires choco dont je vous parlais déjà mercredi.
Notez d'abord que j'ai franchi un grand pas en cuisine ! Je n'ai pas choisi une recette au pif puis filer acheter ce qu'il fallait : non ! non ! J'ai regardé ce qu'il y avait dans les placards et trouvé une recette en conséquence (beaucoup plus économique !), ce qui implique souvent d'adapter les quantités et/ou les ingrédients. Cet exploit relaté, il n'y a pas grand chose à noter si ce n'est que ça n'est pas avec des oeufs entiers qu'on fait une mousse au chocolat !!! (je le savais avant, je le savais pendant, il n'empêche que mon 1er oeuf tout entier y est passé !). Après 3h de frigo, la charlotte capricieuse a décidé de s'effondrer un peu mais elle était quand même délicieuse !
Et comme il me restait l'équivalent d'une poire au sirop, j'ai réitéré l'exploit aujourd'hui et j'ai improvisé un crumble poire banane chocolat qui avait un croquant, Mesdames et Messieurs, des plus divins !
Bref, dans les 2 cas le goût a largement compensé le "n'importe quoi visuel" : c'est déjà ça !
lundi 2 février 2009
Leçon de looping
Une pièce dans la main,
un looping en bonne et due forme :
A NOUS LA RICHESSE !
Mais en attendant que ça se réalise :
PLACE AU REGAL...(bis !)
Qui dit mieux ?
(réalisé sans trucage, caméra à l'épaule...)
lundi 10 novembre 2008
Têtes de lard...
Pour une bonne salade au lard, prendre des Ardennais féroces :
- un cuistot motivé et déterminé, J.-F. : "on mange pas avant 22h00 et si ça vous va pas j'pars avec mes gamelles !!!"
- un pote, Croft, toujours prêt à nous recevoir dans sa maison de plus en plus belle : "les joints de carrelage des toilettes ??? c'est ma mère qui les a faits..."
- et des gourmands, dignes de cette recette traditionnelle locale, au hasard : Dédé, Alex et Bébert...
Et dire que les parents ont loupé ça !!!
Cette p'tite soirée a marqué le 5ème anniversaire
de mon arrivée dans les Ardennes !
Comme le temps passe...
Exit Halloween !
C'est déjà bientôt Noel !
vendredi 24 octobre 2008
A tââââââââble !!!
Pour répondre à sa question à elle (et même si la semaine du goût est terminée...), voilà ce qui me met l'eau à la bouche. Ceux qui me connaissent bien y reconnaîtront sans problème mon empreinte...
LE REPAS PARFAIT : (j'ai pas dit "diététique"....)
Et vous, c'est quoi votre pêché mignon ???
dimanche 12 octobre 2008
Il n'y a pas que les tartes aux pommes dans la vie !
Il y a la compote aussi !
Sans sucre ajouté,
juste quelques copaux de chocolat pour la déco...
MERCI MONSIEUR K. POUR CETTE CARGAISON DE SAISON !
jeudi 2 octobre 2008
Un peu de maths (qui n'en sont pas vraiment non plus...)
+ 
+ 
+ 
+
+ 
+ 
+ 
= 
Des questions ???
Si oui retrouvez la véritable recette des cookies selon MARMITON en cliquant ICI
mardi 30 septembre 2008
L'objet mystère...
Retrouvez à quoi sert cet objet...
Recto Verso
La réponse était un BROYEUR A GLACE (manuel si vous plait !)
MERCI
AUX PARTICIPANTS ET PARTICIPANTES !!!
dimanche 21 septembre 2008
"Certains l'aiment chaud..."
Moi, quand je fais une brocante, si je ne craque pas sur un objet de déco ou un bouquin, je me fais plaisir au rayon "petits producteurs" : légumes du jardin bio, biscuits secs maison...aujourd'hui c'était fromage de chèvre frais !
Mais comme dirait Billy Wilder "certains l'aiment chaud"...
Je dirais même plus : "certains ne le mangent que chaud" (n'est-ce pas Alexandre ?)
Alors m'est revenue en mémoire une excellente recette dégustée chez Carole du temps de Levallois (!) qui m'a inspirée la recette du jour : la salade de chèvre chaud d'Alex & Aude (Aude pour l'idée, Alex pour la réalisation)
Si ça vous donne envie, laissez parler votre imagination !
Nos ingrédients à nous ce soir : salade assaisonnée (by Alex), lardons rissolés avec quelques dés de poivrons rouges, oeuf poché (1/pers.) et toasts de chèvre chaud au miel !!! (1 t. de pain de mie/ pers. coupée en 2)
Sinon, je vous rassure je me suis aussi laissée tenter par un p'tit bouquin de poche (ben oui, je n'avais plus rien à lire !!!) "L'école des femmes" mais pas celle de Molière... : Quizzzzz !!! quelqu'un a une idée de l'auteur ??? (sans tricher bien sûr !)
mercredi 10 septembre 2008
Petits jeux...
(Papounet : "Promis, juré je fais pas ça pour te faire saliver !" ;-)
Réponse tout à l'heure ;-)
Et oui Carole tu avais donc raison car il s'agissait bien de CHAMPIGNONS et pas n'importe lequels : des trompettes de la mort qui sont devenues une excellente poelée ailée persilée...HUM, j'en ai même mangé !
Et pour finir en jouant : retrouver quel spécialité est associée à quel copain ?
A)Tarte aux pommes B) Guimauves chocolat blanc C) Lasagnes excellentes
1) Alexandre 2) Manu 3) Thomas
Et à la question QUI, A VOTRE AVIS, S'EST REGALE ???
La réponse est toute trouvée :
BIBI !
lundi 25 août 2008
Quand Alex cuisine :
1) les hamburgers ressemblent à de vrais hamburgers !
Pour un excellent hamburger :
pensez à une feuille de salade, quelques rondelles de tomates, des oignons frits succulents, un peu de sauce (américaine par exemple), un bon steak haché ("s'tait caché" hein Carole ;) et un fromage spécial Hamburger bien sûr (le bonheur d'Anne-So :p)
N'oubliez pas de passer votre pain au sésame quelques minutes au grille-pain pour encore plus de fondant et de croustillant...Huuuuum !
2) et les desserts sont ultra raffinés !
Au menu : panna cotta au coulis de framboises (les deux faits maison bien évidemment), dé de pudding aux pépites de chocolat (encore et toujours maison) et une meringue succulente !
Que du bonheur !
(Pour les gourmand(e)s de panna cotta qui voudraient se lancer : n'oubliez pas de prévoir plusieurs heures afin que votre crème se fige...enfin moi ce que j'en dis ;-)
Plus besoin de sortir, le resto est à la maison : trop cool !
